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2024年2月13日 (火)

昨日の我が家の夕ご飯 ― 鮪生活 ―

昨日の我が家の夕ご飯です。

連休用にと買った鮪を食べ続けます。

飽きることがない位、今回買った鮪は美味しいです。

朝ご飯が遅かった為、お昼ご飯は抜きお夕飯を早めて早飲みです。

 

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鮪の漬け丼

鮪は45時間漬け地に漬けました。

私達はお夕飯に白飯は要らないので、白飯3口位に鮪の漬けをガバガバのせました。

 

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天ぷら 新玉ねぎ 茄子 鶏肉 蕗のとう

前日行ったお寺さんから蕗のとうをいただいていたので、天ぷらにしました。

 

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炊き合わせ 海老芋 生麩 菜の花の葉

京都から海老芋を買って帰って来ていたので、炊き合わせにしました。

昨日はお教室はお休みでしたが、1日中キッチンで仕事をしていたので側で炊きました。

海老芋が美味しいです。

 

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もずく

沖縄食材売り場でもずくを売っていたので買い求め、2日がかりで塩抜きしました。

 

Photo_20240213081702

新玉ねぎとクレソンのサラダ

連休前に買った新玉ねぎ2ケや、クレソンは昨日で使い切りました。

 

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途中で仕事の手を休め、お餅も作りました。

時々お餅が食べたくなるので、時間のある時に作り置きします。

今日から、お教室です。

 

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