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2019年8月 7日 (水)

魚のさばき方

レッスン報告は昨日午後3時からの、「魚のさばき方」教室。

昨日のテーマは、「鯛」

 

Photo_20190807071401

昨日も朝採れの鯛が届きました。

鯛は、1.2kg以上のものでないと美味しくないんですよ!

(因みに蛸は.2kg以上)

お一人1匹さばいていただきます。

 

Photo_20190807071402

主婦の方

 

Photo_20190807071403

魚釣り仲間の男性達

 

Photo_20190807071501

魚をさばきたい中学生も参加です

 

Photo_20190807071502

お造り完成!

お一人1皿づつ、鯛のお造りを作ってお持ち帰りいただきます。

主婦の方は、お夕食に、、

中学生の方は、お父さん お母さんに、、

魚釣り仲間の3人の方は、行きつけのお店に持ち込みらしい、、

皆さまそれぞれさばいた「鯛」をお楽しみください。

 

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