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2017年8月 4日 (金)

鱧を楽しむ お家御飯 その1

暑い毎日です。
何に気を付けているかと言うと、夏バテしない食生活。叩き梅を常に作り冷蔵庫に常備しています。
ドレッシングに使ったり、和え衣に使ったり、あったかい御飯にのっけていただいたり、、
滋養強壮なる物も食します。
この所は、「鱧」。
これは、一昨日の我が家のお家御飯です。


鱧の湯引き


きゅうりの土佐酢和え


冷奴


鯛皮の珍味


こんな感じ、、と、、


鯛の兜煮
お教室での残り物ですが、炊いて消費します
鰻、穴子、鱧、、夏が旬なクネクネ物、、
滋養強壮の為率先して食べます。

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