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2017年7月13日 (木)

京都は祇園祭り一色です

昨日から私は京都にいます。
京都は蒸し暑く大変ですが、この時期の京都と言えば
祇園祭りですよね?
今年もこの時期がきたなぁ〜って感じです。


河原町界隈は、、


その準備で忙しそうです
鉾の引き始めもあったって昨日の京都テレビでやってました


伊勢丹の祇園祭りの飾りも綺麗です
昨日は1日中私はお稽古です。
「鰊」と思っていましたが、‘‘あれ、来月のメニューやろ〜!’’なんて言われ日付けの感覚の無さに苦笑い、、


そうです、この時期は鱧寿司でした!


稚鮎の煎り梅かけ


1時間かけて作る煎り梅
美味しかったです。


鰻巻き
親方の艶やかな卵の巻き方に全員目を見張りました


水羊羹
絶品!100回位、‘‘美味しい!美味しい!’’を言ったかも?
奥の深いお稽古と、お料理の美味しさへの感動は未だ冷めませんが、今日も私は茶懐石のお稽古です。
月に一度の京都でのお稽古、、楽しんでいます。



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