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2017年7月21日 (金)

イタリアンデリ

レッスン報告は、昨日夜のお教室。
テーマは、イタリアンデリ。
好評だった前回のフレンチデリに続いて企画しました。
イタリアンデリと言って何が1番頭に浮かぶか?と言うと、やっぱりトマトですよね?
たっぷりトマトソースを作って作りました。


茄子入りミートボール
ミートボールに茄子を入れてるんですよ!
ふわふわ〜!とてもいい食感です。


白いんげんと海老のサラダ


カラフル野菜のマリネ


イワシのサオール
サオールって、南蛮漬けの事です


鶏もも肉のモッツァレラ焼き
これ、フライパン1つでできます。
暑い夏のお料理でこんなフライパン1つで出来るお料理もメニューの1つにあったらお食事作りが、苦にならないですよね?
夏バテしない様、しっかり作ってしっかり食べたいものです。

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