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2017年2月15日 (水)

「鯵のお造り 」作り

昨日のレッスン報告です。
リクエストにより、鯵のお造り 作り。
とにかく、お魚が大好きでお魚料理が必須な方達です。
始めはお魚を触るのも初めてな方達でしたが、お上手になられました。
独身でお一人住まいですが、復習もかなりされています。


鯵の3枚下ろしです
お造りですから、頭は落としません


それでも頑張る、、


お見事!


菜の花ごはん


菜の花のバターソテー


白菜のあんかけ汁


お一人様完成!
来月はお魚の天ぷらはじめ、揚げ物が上手になりたい!
と言うリクエストです。
「揚げ物の音」が聞こえる人になりましょう!

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