« 昨日のレッスン報告 12月の茶懐石 | トップページ | 京都でのお稽古 二日目 »

2016年12月 7日 (水)

京都でのお稽古

今日は朝早くから新幹線に乗り京都入りです。
月1の京都でのお稽古のためです。
年が明けたら早くも4年になります。
欠かさず通っています。
30年前に私がしたかった事だから、、
お料理の基本はしっかり教えて頂いて、資格まで取っていましたが無性に京都じゃなければいけなかった、、
京都で懐石じゃなければいけなかった、、
30年経った今京都で茶懐石のお稽古している私が嘘みたいです。
ずっとお料理をお仕事にしていて良かった、、
30年前の私では到底京都で通用する訳などありませんもの、、
さてさて今日のお稽古の報告です。


栗きんとんと、伊達巻き


鰆の鍬焼き


鯛求肥 山葵酢


海老芋と鴨肉つみれ 生湯 菊菜の炊き合わせ


鯛潮仕立て 椎茸 葱


天丼
どのお料理も抜群に美味しい、、
今日と言う日に京都に集まる15人の方達とのお料理のお話しも楽しい、、
京都で1人、今ある環境と諸々の事柄にひたすら感謝しながらのんびり時間を過ごしています。
明日は又お稽古の為、朝早くにホテルを出ます。



« 昨日のレッスン報告 12月の茶懐石 | トップページ | 京都でのお稽古 二日目 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/573627/64595561

この記事へのトラックバック一覧です: 京都でのお稽古:

« 昨日のレッスン報告 12月の茶懐石 | トップページ | 京都でのお稽古 二日目 »

クスパHP

  • Powered by クスパ

クスパ

  • 料理教室検索クスパ

趣味なび ここを↓↓ポチして下さい。


  • 趣味ぶろ 教室ブログランキング

広島ブログ ここをクリックしてください ↓↓ 

  • 広島ブログ

広島ブログ

  • 広島ブログ

ウェブページ

無料ブログはココログ
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

amazon2

amazon1