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2016年12月24日 (土)

ローストビーフとバーニャカウダ

昨日朝のレッスン報告です。
今年のクリスマスメニューは、いつものローストチキンより断トツローストビーフがリクエストで多いです。
昨日朝のお教室も、ローストビーフです。


11人で800gのお肉を使いました


800gだと190°cのオーブンで40分です


今年のクリスマスメニューには、バーニャカウダを入れました


きのこソースを作ってバゲットと一緒に!


今日クリスマスパーティーされてる方、作られてるかな?
美味しいバーニャカウダソースもレッスンポイントでした。

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