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2016年11月22日 (火)

今月のヒットメニュー

私のお教室のレッスンメニューは日々変わります。
希望されるレッスンメニューに楽しんで参加いただければ、、と言う私の思いと、家庭料理ですが和食、洋食、中華、韓国料理、茶懐石とレッスン項目が多いので必然的にメニューがかわるのです。
ですが今月は昨日のレッスンの様に朝も夜も同じメニューでレッスンする日があります。
レッスンメニューは、今月のヒットメニューとなりました。


鯖のコンフィ


鯖のコンフィのガーリックライス


キャベツとりんごのコールスロー


さつまいもとりんごのポタージュ


レシピ1枚で豪華な食卓になります
美味しいですね〜!


これは夜の男の料理教室の方達のレッスンです。
男性の方達からも、‘‘これはいいですね!’’って言っていただきました。
コンフィを使ってのガーリックライスも大人気です。
お教室には様々な方達がレッスンに来られています。
このレシピお仕事に頂いてもいいですか?とか、会社の仕事に使ってもいいですか?などとよくご相談いただきますが、どんどんお使い下さい。
手作りの美味しさと楽しさを理解していただける方達が沢山いらっしゃって下さる事が私の1番の願いですから、、
脂がのって今が一番美味しい鯖の時期ですので、後もう少し鯖のコンフィのレッスンします。
レッスンを希望される方はお申し出下さい。

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